第 32 期

（总 62 期）

二○○七年十月八日

多管齐下，严格管理

稳定学生食堂饭菜价格和质量

学生食堂关系广大学生的切身利益，食堂经营状况的好坏、食品的质量和价格水平的高低，是广大学生关切的重大问题。面对今年主、副食品价格持续上涨的不利局面，学校采取多种措施，确保食堂食品价格不上涨，质量不降低。

一是认真落实国家和省有关做好学生食堂工作的文件精神，切实提高稳定食堂价格和食品质量对学校发展与稳定工作重要意义的认识。9月7日下午，学校召开了稳定学生食堂饭菜价格专题会议。校党委书记王少安、副校长卫中玲出席会议，后勤集团、后勤管理处、学生处等有关职能部门负责人参加会议。会议传达学习了《国务院办公厅关于进一步做好高校学生食堂工作维护高校稳定的紧急通知》和《中共河南省委高校工委、河南省教育厅关于切实抓好学生食堂价格稳定和学生思想工作确保高校稳定的紧急通知》等文件，校党委书记王少安就稳定学生食堂饭菜价格提出明确要求。王书记指出，受市场供求关系和其他因素的影响，市场上粮油、肉类产品和蔬菜等主副食品价格持续上涨，给食堂增加了经营成本，带来了很大困难。我们要贯彻上级的指示精神，面对现实，积极主动地采取措施，克服困难，保证学生食堂饭菜价格的基本稳定。一要加强内部管理，简化环节，实行集中采购，努力把成本降至最低；二要及时调整菜品结构，根据不同的市场价格，合理搭配肉、禽、蛋等各类食品；三要观测副食品价格涨落情况，为消化涨价因素形成的经济负担积累依据；四要采取坚决措施为家庭困难学生提供低价位饭菜，切实保证他们的生活质量不下降，经济负担不增加。副校长卫中玲也要求各学生食堂一定要以大局为重，同心协力，克服困难，稳定价格，保证质量，为全校师生提供更优惠、更优质的服务。

二是积极采取措施，为学生食堂稳定食品价格及质量创造条件。按照上级和学校关于稳定学生食堂价格的要求，学校后勤集团各食堂积极行动，通过一系列行之有效的措施，确保食堂食品价格与质量稳定。这些措施包括

——对餐厅进行补贴，统一减免餐厅水电气费用，提高各学生食堂应对主、副食品价格上涨的能力。后勤集团对饮食中心每年补贴100万元（每月10万元），从9月份开始饮食中心对各餐厅水、电、蒸气费用减免50%；米、面、油大宗物资从原产地进货，减少流通费用，对于部分原料（如肉、蛋等）超过现有采购价格的部分实行采购补贴办法。

——增加低价位主副食品种，满足学生不同消费水平的要求。学校要求各餐厅在一楼要增设两个以上的窗口出售1—1.5元菜品，二楼每个窗口均要求增加三到四种1元菜，保持餐厅低价位品种占总品种的20％以上。

将主副食品价格每10天采集公布一次，最大限度地让学生了解市场行情，取得学生的理解和支持，努力营造一个和谐的饮食服务环境。

——开展“增收节支”活动，实施减员增效。后勤集团公司在积极组织进行大宗物质集中统一采购，降低原料成本的基础上，深入实施“增收节支”活动，各班组增收节支情况进行周核算、月对比制度；减员增效，将餐厅一楼大伙人员从106人，减少到80人，大厅人员从48人减少到38人，降低了经营成本。

——实行服务承诺制度。后勤集团通过在每个餐厅入口张贴服务承诺书，实行集团领导值班等制度，对广大师生郑重承诺，集团所属各餐厅任何饭菜品种均不允许涨价或变相涨价，并将对私自涨价或变相涨价行为进行严厉处罚。集团公司领导深入餐厅一线进行值班工作，深入了解餐厅饭菜价格，不断提高饭菜质量，对于同学们反映的饭菜价格、饭菜质量问题，保证做到及时处理,件件回复。

——开展“创新菜评选活动”。后勤集团公司通过设置创新开发基金，成立饮食中心菜品研发小组，引导所属各餐厅积极开展“创新菜评选活动”，并对各类创新菜品和创新活动进行奖励，调动广大员工的创新动力，鼓励食堂员工不断开发低成本、低价位，高技术、高品位的饭菜品种。

上述措施的落实，确保了学生食堂饭菜价格及质量的稳定，维护了广大学生的利益，保证了学生的饮食健康，受到广大师生的一致好评。

校 园 动 态

●在河南省教育系统开展的2007年度高等院校（含地方高校）会计教学科目竞赛等活动中，我校送选的5名老师全部获奖。其中，程明娥、王玉法获得一等奖，并同时被河南省教育厅、河南省教育工会授予“河南省教学标兵”称号；杨鉴凇、张如、谢丹获得二等奖。

●9月29日下午，我校2007级新生军训阅兵暨总结大会在此隆重举行。校领导邹友峰、张国臣、周志远、周英、杨建堂，焦作市解放区武装部副部长秦拥军中校，中国人民解放军71407部队副政委、军训团团长薛俊红中校，军训团副团长蒋大成出席大会。

●9月28日，《中国教育报》在第二版以《河南高校重点实验室建设取得新突破》为题，报道我校“煤矿灾害防治”重点实验室成功立项。

●9月28日，《教育时报》在第一版以《河南理工大学 矿业工程博士后流动站获准建立》为题，报道我校高层次学科建设获得新突破、矿业工程博士后流动站获准建立的喜讯。

●2007年河南省地掷球锦标赛于9月27日在中国“地掷球之乡”鹤壁落下帷幕。我校地掷球队员们经过努力奋斗和顽强拼搏，取得了女子塑质球团体第四名、小金属球团体第五名和单打第五名的好成绩，并获“体育道德风尚奖”，为我校赢得了荣誉。