为丰富学院教职工文化生活，推广传播中国茶文化，5月21日，安全学院在304会议室举办了题为“茶的保健功效及如何泡好一杯茶”主题讲座。本次讲座由安全学院工会举办，学院专职辅导员、茶学博士王伟伟老师主讲。

王博士首先通过介绍我国目前茶树种植面积和茶叶产量，阐明我国已经是世界上的产茶大国。根据茶叶加工方法不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶六大基本种类。随后，通过分析茶叶中包含茶多酚类，茶氨酸、咖啡碱、维生素类、茶色素和茶多糖类等功能成分，认为茶叶具有较高保健功效。通过大量研究文献的佐证，王博士认为，日常饮茶可以起到防癌抗癌、降低糖脂代谢、降血糖、预防动脉粥样硬化、保护神经系统、抗氧化作用、预防心血管疾病、防治心理疾病、降血压、抗菌抗病毒等功效。最后，王博士就不同茶的适宜人群、不同季节饮茶习惯、茶叶的贮藏方法与茶文化进行了分享。

本次主题讲座不仅使全院教职工对茶叶的保健功能和茶文化知识有了更深的了解，还进一步丰富了教职工的文化生活，受到大家一致欢迎。

(供稿人：王伟伟)